步骤1
把鸡切块清洗干净，晾干水份
步骤2
取25g虫草花备用
步骤3
锅里煮适量的水，煮开后，加入姜片，倒入鸡肉去掉血水，冲洗干净备用
步骤4
煮适量的水，煮开后倒入处理好的鸡肉； 加入鸡肉煮10分钟后，加入冲洗过的虫草花
步骤5
加虫草花后汤的色会慢慢变化，大火继续煮10分钟
步骤6
转中小火煮20分钟，加入调味料即可
成品图
烹饪技巧
虫草花不用泡太久，我一般是直接用水冲洗干净，这次的汤煲的时间比较短，主要是试试新买回来的虫草花，喝过汤后用作火锅汤底
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