虫草花鸡腿炖汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.5%
蛋白质
20.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
中级掌勺

炖汤是粤菜中的一道重要汤,虫草花鸡腿炖汤,适合冬进补,但不过,恰到好处。食材是虫草花、鸡腿、枸杞、红枣,具有补血补气、滋阴补阳、明目等功效。

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主料1人份
辅料
1克
生姜3克
白酒适量
展开全部辅料
步骤1 虫草花鸡腿炖汤的做法大全

准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材

步骤2 虫草花鸡腿炖汤的做法图解

鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净

步骤3 虫草花鸡腿炖汤的家常做法

清水煮沸,切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒

步骤4 虫草花鸡腿炖汤的简单做法

把汆烫好的鸡腿放入炖盅

步骤5 虫草花鸡腿炖汤怎么吃

再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水

步骤6 虫草花鸡腿炖汤怎么做

炖盅盖上盖子,隔水放入锅中

步骤7 虫草花鸡腿炖汤怎么炒

水煮沸之后改为中小火,炖3小时;出锅的时候放盐稍微拌均即可

成品图
烹饪技巧

虫草花可以购买晒干的
炖的时候要小火慢炖几个小时

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