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虫草花山药炖排骨

by 踏月色而来~ 1110 收藏 35364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.3%
蛋白质
15%
咸鲜味
<2小时
较高热量

这两天烟台气温突然回升,热的让人烦躁,煲上一锅虫草山药排骨汤,温补脾胃又健康,虫草花具有消炎杀菌的作用,虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑,搭配上百搭的山药,家人和宝贝都特别喜欢喝哟……

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主料
辅料
鸡精0.5克
适量
香菜1颗
料酒1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 虫草花山药炖排骨的做法大全

准备好所有的食材

步骤2 虫草花山药炖排骨的做法图解

铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块,胡萝卜洗净后也切成滚刀块

步骤3 虫草花山药炖排骨的家常做法

准备炖汤的调料,这是我常用的调料非常棒

步骤4 虫草花山药炖排骨的简单做法

把所有的调料混合在一起,用清水浸泡15分钟

步骤5 虫草花山药炖排骨怎么吃

排骨洗净后,锅中倒入适量清水煮沸后,加入一勺料酒和葱段,3片姜,把排骨进行焯水,焯过水的排骨洗净捞出备用

步骤6 虫草花山药炖排骨怎么做

砂锅里一次性加入清水,把焯过水的排骨放入后,放入浸泡好的调料

步骤7 虫草花山药炖排骨怎么炒

这个时候加入5克料酒

步骤8 虫草花山药炖排骨怎么煮

再加入2片姜

步骤9 虫草花山药炖排骨怎么炖

所有的食材和调料都放入砂锅后

步骤10 虫草花山药炖排骨怎么煸

大火煮沸后,用勺子撇去浮末。

步骤11 虫草花山药炖排骨怎样煸

盖上锅盖炖煮半个小时

步骤12 虫草花山药炖排骨怎样做

这个时候打开砂锅盖子,放入铁杆山药和胡萝卜。

步骤13 虫草花山药炖排骨怎样炒

大火煮沸后,继续炖煮15分钟后

步骤14 虫草花山药炖排骨怎样煮

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味

步骤15 虫草花山药炖排骨怎样炖

大火煮沸后即可关火

成品图
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