虫草花乌鸡汤

by Summer_夏天 9 收藏 3485 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.7%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初级入门

虫草花性质平和,不寒不燥,属于一种真菌类,有滋阴补肾、润肺护肝的功效,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。 乌鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 此汤口感鲜美,有滋阴补血,温中益气的功效。

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主料2人份
辅料
1汤匙
料酒2汤匙
1块
清水适量
展开全部辅料
步骤1 虫草花乌鸡汤的做法大全

准备好食材,乌鸡洗净斩小块,姜切片

步骤2 虫草花乌鸡汤的做法图解

虫草花,桂圆用清水浸泡半小时,捞出洗净备用

步骤3 虫草花乌鸡汤的家常做法

汤锅加入适量清水,下入姜片,料酒,煮开后下入乌鸡块,煮去血水后捞出,冲干净浮沫

步骤4 虫草花乌鸡汤的简单做法

把乌鸡块,虫草花,桂圆,姜片放入电饭煲

步骤5 虫草花乌鸡汤怎么吃

加入适量清水

步骤6 虫草花乌鸡汤怎么做

按下煲汤键,煲汤时间约为1个半小时

步骤7 虫草花乌鸡汤怎么炒

汤煲结束后,加入适量盐调味即可

成品图
烹饪技巧

虫草花,桂圆事先泡水能去除涩味
乌鸡先煮去血水再煲,汤色更清

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