虫草花鲜鸡汤

by Jackey猫 3 收藏 6960 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.9%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
初中水平

最近的天气忽冷忽热,昼夜温差大,再加上雾霾天气来袭,人很容易就感冒了,抵抗力下降,就连家中最强壮的那位也不幸中招了,咱们赶紧用汤水来补救,今天做一款可提高免疫力,有养阴,生津功效的汤水,虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,秋燥了,大家一起喝汤来对抗吧。

展开
主料4人份
鲜虫草花150克
辅料
红萝卜 1根
玉米1根
红枣5颗
2片
展开全部辅料
步骤1 虫草花鲜鸡汤的做法大全

准备食材(注:本次选用的鲜品虫草花,只需要处理干净即可,另外老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除。)

步骤2 虫草花鲜鸡汤的做法图解

玉米,红萝卜,姜改刀处理

步骤3 虫草花鲜鸡汤的家常做法

鸡冷水入锅焯烫去除污物,取出后再冲洗干净备用

步骤4 虫草花鲜鸡汤的简单做法

锅中放水,加入玉米,红萝卜,红枣

步骤5 虫草花鲜鸡汤怎么吃

把鸡放入锅中,启动按键,开始煲汤

步骤6 虫草花鲜鸡汤怎么做

当锅中汤水煲了约90分钟左右时,把虫草花加入,继续煲30分钟,完成后,可根据个人口味调入适量盐增添口味

成品图
烹饪技巧

本次汤水选用的是鲜品虫草花,所以煲汤时,无需过早地放入
老母鸡的脖子因囊肿较多,所以最好是去皮再用,鸡头煲汤也不好喝,可去除

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