虫草花西洋参乌鸡汤

by 掌心有刺 290 收藏 4897 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.7%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

这是一道补而不燥的汤,适合一家老小食用。

展开
主料5人份
辅料
香菇2朵
1小块
料酒1勺
1小勺
展开全部辅料
步骤1 虫草花西洋参乌鸡汤的做法大全

准备材料,乌鸡半只,清水洗净。因为汤料比较多样,所以选择网购配比好的汤料,方便简单

步骤2 虫草花西洋参乌鸡汤的做法图解

汤料用清水洗净,泡水备用

步骤3 虫草花西洋参乌鸡汤的家常做法

锅里烧开水,下乌鸡焯水,放一点料酒和姜去腥

步骤4 虫草花西洋参乌鸡汤的简单做法

焯水的乌鸡洗净血水,倒入砂锅,加入三碗清水,大火烧开转小火,炖30分钟

步骤5 虫草花西洋参乌鸡汤怎么吃

加入泡好的邹叔叔汤料,小火继续炖30~50分钟。关火前加入适量盐。鲜美清甜的虫草花西洋参乌鸡汤即将出锅

成品图
烹饪技巧

汤料不包含香菇,是自己加进去的
加水的时候盖过乌鸡,多一点没关系,砂锅炖的时候会炖得越久汤水会有所减少
虫草花西洋参乌鸡汤汤浓,很鲜甜

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