雪梨洗净
川贝母捣碎
将梨在五分之一处横切,挖去里面的核
将川贝母分成两份分别放入
将40克冰糖分成两份分别放入
在梨盅内加入少许水
用牙签固定,放入蒸锅中
大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂