串串香

by 小C美食记 2 收藏 8900 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

四川人就爱吃辣,火锅,串串香,冒菜几乎无人不爱呀。作为地道的四川辣妹子不会做火锅那就不算真正的辣妹子了。串串香也是四川有名的小吃,不管夏天还是冬天大街小巷都少不了串串香的飘香味。随处可见火锅或者串串香,再或者各式招牌冒菜店。 今天来和大家分享这道简单又好吃串串香,只要你有一口小煮锅,一袋火锅底料,充足的食材就可以啦。不用去店里排队等待吃串串香,自己在家也能轻松做出来。

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主料2人份
猪骨浓汤宝1块
辅料
土豆1个
青笋1根
姜蒜适量
耗油适量
鱼丸适量
海带少许
牛丸少量
木耳适量
鱼腥草少量
嫩牛肉适量
展开全部辅料
步骤1 串串香的做法大全

先将竹签放入电火锅中加入适量的水煮沸腾,进行消毒杀菌

步骤2 串串香的做法图解

将牛肉切薄片加入适量的淀粉,腌制半小时。鱼腥草切长短合适,取一片牛肉包裹少许鱼腥草穿签。青笋去皮切断穿签,土豆,藕也切薄片穿签。鱼丸,牛丸,蟹棒解冻后穿签

步骤3 串串香的家常做法

锅中加入适量的水,待水煮沸加入适量的火锅底料,姜片,浓汤宝继续煮沸

步骤4 串串香的简单做法

待锅中的水沸腾之后,先下入耐煮的配菜(鱼丸,牛丸,蟹棒之类),最后下入土豆片

步骤5 串串香怎么吃

隔段时间将锅中的菜翻面,尽量让菜每一面都熟透,每一部分都入味。将蒜压泥,加入耗油,香油,葱拌均匀作为串串香的蘸汁

成品图
烹饪技巧

吃串串就是要有蘸汁才够完美,蘸汁可以选择干辣椒面和香油碟。根据自己喜欢来准备配菜

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