创意小熊餐包

by 我虾米了 10 收藏 581 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

在家烘焙让又萌又可爱早餐小吃,儿童无法拒绝的创意小熊餐包|松软香甜可口!豆沙口味的小熊餐包做法,大人孩子都抢着吃,咬一口都是甜糯糯的豆沙,味道超好吃哦! 这款小餐包奶香味十足,外观做了小熊形状,用坚果做小熊的耳朵,既方便整型,又增加了包包的营养成分,更熊激发起小朋友们的食欲。

展开
主料2人份
中裕面包用小麦粉350克
巴旦木仁32粒
黑白巧克力适量
辅料
奶粉15克
鲜牛奶150克
酵母5克
黄油20克
淡奶油50克
炼奶30克
细砂糖40克
3克
展开全部辅料
步骤1 创意小熊餐包的做法大全

面团用料:把面粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、奶粉、糖粉、炼奶、盐、酵母粉混和揉至完全

步骤2 创意小熊餐包的做法图解

再加入软化好的黄油,揉出这样的厚膜即可

步骤3 创意小熊餐包的家常做法

把面团分成十六等份,滚圆。松弛几分钟

步骤4 创意小熊餐包的简单做法

准备好后续用的配料

步骤5 创意小熊餐包怎么吃

取一个面团按扁,加入几个蜜豆,加蜜豆的目的是吃的时候湿度大,会很软,也可以换成其它的馅,不管是什么馅都不要多,不然烤完会走型,如果没有合适的馅也可不放

步骤6 创意小熊餐包怎么做

收口捏紧滚圆。

步骤7 创意小熊餐包怎么炒

逐个包好后间隔摆入烤盘,然后送入烤箱发酵,我是加热烤箱后关闭利用余温,下面放一碗热水发酵的

步骤8 创意小熊餐包怎么煮

发酵到大约两倍大,把巴旦木仁摆好当耳朵,如果摆不住,可以在巴旦木下面的面团上抹一点清水。

步骤9 创意小熊餐包怎么炖

送入预热好的烤箱,上下火150度,烤20分钟,中间看住,上色满意后加盖锡纸。各烤箱温度有差异,可根据自己的烤箱温度适当调整

步骤10 创意小熊餐包怎么煸

取出晾凉后,把巧克力笔融化,画上眼睛,鼻子和小爪子,可爱的小熊餐包就完成了。我用的是28*28的烤盘有点大,可以用小点的烤盘,也可以增加用料,变成挤挤包更好看

步骤11 创意小熊餐包怎样煸

这是之前做的挤在一起的样子

成品图
烹饪技巧

中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好,面筋含量更高,面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性

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