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创意营养餐 | 紫菜肉卷

by 营养师奕可　206 收藏　328 浏览
蒸
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

家源潮汕地区，海产品是餐桌上常见食材！今天分享一道轻脂美食～紫菜肉卷！妈妈最爱吃的紫菜哈哈

展开
主料
猪肉(瘦)200克
紫菜1片
辅料
姜末3克
盐1克
香油1克
酱油3滴
料酒3滴
展开全部辅料
步骤1 创意营养餐 | 紫菜肉卷的做法大全

根据食材的种类和分量备好

步骤2 创意营养餐 | 紫菜肉卷的做法图解

加入酱油和料酒

步骤3 创意营养餐 | 紫菜肉卷的家常做法

放入姜末

步骤4 创意营养餐 | 紫菜肉卷的简单做法

香油

步骤5 创意营养餐 | 紫菜肉卷怎么吃

盐分

步骤6 创意营养餐 | 紫菜肉卷怎么做

用手抓匀

步骤7 创意营养餐 | 紫菜肉卷怎么炒

紫菜上铺平肉沫

步骤8 创意营养餐 | 紫菜肉卷怎么煮

撒上葱花，卷起来

步骤9 创意营养餐 | 紫菜肉卷怎么炖

蒸锅蒸熟后即可

成品图
烹饪技巧

紫菜，是在海中互生藻类的统称，属于海产品的红藻，素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层的胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或者是紫色。紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等病症

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