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川辣黄瓜

by Norma诺妈 293 收藏 11741 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.9%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

黄瓜是我最爱吃的蔬菜之一。我的菜谱里好像都没上过黄瓜,今天就用它做道简单的凉菜,回味一下麻辣鲜香的川味。

展开
主料2人份
辅料
花椒20粒
干辣椒2个
香油3克
高汤适量
食盐1茶匙
白糖3汤匙
鸡精1茶匙
6克
酸菜10克
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤0

材料:黄瓜 2根、 花椒 20粒左右、 干辣椒 2个、 香油3克 、酸菜10克
味汁:高汤适量、 盐1茶匙、白糖 3茶匙、 鸡精1茶匙、醋6克

步骤1 川辣黄瓜的做法大全

食材准备,黄瓜洗净后切成细条状

步骤2 川辣黄瓜的做法图解

热锅入少许植物油,放入花椒小火炸香后捞出,再放入洗净切段的干辣椒,小火稍稍煸一下后关火

步骤3 川辣黄瓜的家常做法

关火后放入切段的黄瓜条,炒拌均匀,再放入少许香油拌匀出锅

步骤4 川辣黄瓜的简单做法

将高汤、盐、白糖、鸡精、醋调制成味汁,加入黄瓜中拌匀,在加入酸菜,腌制十分钟左右,装盘即可

成品图

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