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传统香葱花卷

by 水怜忧 274 收藏 1244 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.3%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

现在到处都是各式各样美美哒的花卷,咱也赶流行做了几回玫瑰花花卷,但是同事抗议还是做传统的吧,还是传统的最好吃,让我很无语,再次做回了家中流传的传统香葱花卷了。

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主料2人份
辅料
食盐少许
植物油少许
小葱适量
展开全部辅料

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步骤1 传统香葱花卷的做法大全

水,面粉,酵母直接揉成一个面团,密封发酵

步骤2 传统香葱花卷的做法图解

发酵好的面团,分成两部分,取出一部分,擀成一块长方形的面饼

步骤3 传统香葱花卷的家常做法

撒上一点油跟盐

步骤4 传统香葱花卷的简单做法

用手把盐跟有涂抹均匀后,撒上葱花

步骤5 传统香葱花卷怎么吃

然后从下往上叠成长条状

步骤6 传统香葱花卷怎么做

切小块,2个一组

步骤7 传统香葱花卷怎么炒

用手掐住两边一拉,再180度扭一圈,一个简单的花卷就完成了,顺手就行,无所谓什么样的花纹

步骤8 传统香葱花卷怎么煮

放入蒸锅进行二次发酵,至少半小时

步骤9 传统香葱花卷怎么炖

电陶炉直接定时半小时就可以了,如果用明火的话,大火出水蒸气后20分钟就差不多了.

步骤10 传统香葱花卷怎么煸

关火1分钟后,装盘,完工

成品图
烹饪技巧

葱花最好选择小葱葱绿的部分,比较美观
在面片上刷油跟盐的时候,一定要涂抹均匀

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