川味麻辣干锅

by 超哥私厨 3 收藏 2996 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.4%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较高热量
初中水平

麻辣鲜香

展开
主料4人份
辅料
花椒粒10克
花椒油1勺
酱油适量
郫县豆瓣1汤勺
20克
20克
香菜2棵
展开全部辅料
步骤1 川味麻辣干锅的做法大全

切小块,用清水清洗几遍去除血水!然后清水浸泡15分钟!

步骤2 川味麻辣干锅的做法图解

洋葱切块

步骤3 川味麻辣干锅的家常做法

土豆切条

步骤4 川味麻辣干锅的简单做法

莲藕切成薄片

步骤5 川味麻辣干锅怎么吃

二荆条切圈

步骤6 川味麻辣干锅怎么做

将浸泡的兔肉洗干净,用手挤干水分。然后放入盐,抓匀!然后放入料酒,香醋,味极鲜酱油,白糖,花椒油抓匀腌制十五分钟!

步骤7 川味麻辣干锅怎么炒

锅内放油,将洋葱、土豆、藕、辣椒一起下锅,炒熟!放入盐调味,酱油调色!起锅盛放!

步骤8 川味麻辣干锅怎么煮

放入腌制好的兔肉,爆干水分!放入老姜,蒜爆香!起锅!再次放入油,将炒熟的兔肉放入炒至兔肉变成金黄色

步骤9 川味麻辣干锅怎么炖

放入干辣椒,炒五分钟左右,让干辣椒的香味充分融入兔肉中!

步骤10 川味麻辣干锅怎么煸

放入芹菜,翻炒两下放入炒好的素菜,翻炒一分钟!出锅!撒上香菜!收工!

成品图
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