川味鳕鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

鳕鱼一根剌肉厚,适合炖吃。用辣酱做非常好吃,回味无穷,有吃螃蟹的味道。

展开
主料
辅料
大葱半棵
生抽2勺
1块
辣椒酱1勺
白糖2勺
大料2个
花椒适量
大蒜6个
鸡精少许
黄酒1勺
展开全部辅料
步骤1 川味鳕鱼的做法大全

鳕鱼洗净

步骤2 川味鳕鱼的做法图解

锅小一条鱼切两段,每段鱼两面切花刀,不要断便于入味

步骤3 川味鳕鱼的家常做法

准备调料

步骤4 川味鳕鱼的简单做法

锅中放油煎鳕鱼

步骤5 川味鳕鱼怎么吃

煎制两面微黄,放调味料炒香

步骤6 川味鳕鱼怎么做

先放黄洒后放酱油、白糖和辣酱,放入白开水

步骤7 川味鳕鱼怎么炒

大火烧开,中小火炖

步骤8 川味鳕鱼怎么煮

炖20分钟即可,放盐和鸡精调味,炖2分钟关火

步骤9 川味鳕鱼怎么炖

装入盘中,拼成两条鱼浇汁即可

成品图
烹饪技巧

辣酱是朋友做的,做川菜特别好,味正咸辣。每次做川菜放入一勺,正合适

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