厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹

by 豆妈maomao 6 收藏 3352 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.2%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

有人告诉我做汤好难?我笑了,一款简单的饭前饭后汤羹我来教你,不要告诉我你不会做饭,你就是第一次下厨,也让你爱上做汤

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主料
辅料
亚麻籽油少许
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步骤1 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹的做法大全

准备面粉20克,茴香叶,鸡蛋备用

步骤2 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹的做法图解

面粉加入2倍水划开,搅拌均匀无颗粒,放置备用

步骤3 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹的家常做法

茴香只用嫩芽的部分,摘洗干净,切碎备用

步骤4 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹的简单做法

鸡蛋1个,搅拌均匀备用

步骤5 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么吃

锅里烧700ml的开水,两个人的量

步骤6 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么做

倒入面粉水,边倒边搅拌,一直大火煮沸

步骤7 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么炒

最后倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,鸡蛋花才漂亮

步骤8 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么煮

关火后,加入盐和白糖调味

步骤9 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么炖

出锅前放入茴香叶和亚麻籽油提鲜

步骤10 厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”,让你秒变大厨,从此爱上汤羹怎么煸

装碗即可食用

成品图
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