春饼

by 梅子做美食 2 收藏 117 浏览
其它口味
<30分钟
较高热量
初级入门

有的小伙伴总说,自己做的春饼跟买的总差那么一点柔软和劲道,今天就教你来做春饼,做出来的成品很薄很筋道

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主料1人份
辅料
开水150克
凉水150克
食盐5克
展开全部辅料
步骤1 春饼的做法大全

碗中加入面粉、食盐,用一半的开水和面增加柔软度,用一半的凉水和面增加筋道的口感,然后盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤2 春饼的做法图解

面团取出,揉光滑,搓成长条,再切成小剂子,剂子大小跟饺子皮差不多

步骤3 春饼的家常做法

剂子擀成皮,刷上一层植物油,盖上一片饺子皮,再刷一层植物油,再来一片饺子皮,依次重复八到九张

步骤4 春饼的简单做法

然后轻轻擀开,为了使上下大小一致,擀两下翻一下面,然后继续擀开,直至擀到每一张看起来都很薄就可以了

步骤5 春饼怎么吃

放入蒸笼里面,水开以后,大火蒸十分钟

步骤6 春饼怎么做

从蒸锅中取出,趁热揭开,春饼及做好了

成品图
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