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春卷

by 杜鹃花美食 9043 收藏 71169 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.3%
蛋白质
35.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天做的这款春卷味道非常棒,春卷皮用的就是大家都很容易买到的油豆皮。内陷用了荠菜,大家也可以根据自己的喜好用其他的馅。这款春卷或蒸或炸都十分好吃的。每年春天里,能吃到鲜嫩荠菜的季节也就这么短短的一段时间,过了这个季节,在想吃到荠菜就是明年啦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

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主料2人份
辅料
1勺
姜末少许
耗油1勺
老抽1勺
鲍鱼汁1勺
芝麻油1勺
蛋清1个
展开全部辅料
步骤1 春卷的做法大全

荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下

步骤2 春卷的做法图解

然后挤干荠菜里的水分,将荠菜切成末

步骤3 春卷的家常做法

肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀

步骤4 春卷的简单做法

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀

步骤5 春卷怎么吃

1整张油豆皮切成长方形的小块备用

步骤6 春卷怎么做

将肉末放入油豆皮中间,卷起两端

步骤7 春卷怎么炒

从一边卷起

步骤8 春卷怎么煮

最后卷好成一个春卷

步骤9 春卷怎么炖

打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开

步骤10 春卷怎么煸

锅里油烧6-7成热时候,放入春卷,炸至金黄即可捞出

成品图

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