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春卷馒头

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
4.1%
五香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

春卷馒头,估计这名字真是我起的,因为之前一直被人称之为花卷! 有绿色, 有桔黄, 即是春色; 有卷型, 且卷成, 即为卷; 馒头之型, 是为春卷馒头, 哈哈哈!

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主料5人份
辅料
食盐适量
十三香适量
植物油适量
适量
酵母粉少许
展开全部辅料
步骤1 春卷馒头的做法大全

胡萝卜洗净切条,菠菜洗净掰散,分别放入原汁机手摇出汁,备用

步骤2 春卷馒头的做法图解

①面粉加少许酵母和水和成面②面粉加少许酵母和菠菜汁和成面③面粉加少许酵母和胡萝卜汁和成面。因为本次家里蒸馒头多,面粉放多少量没计,大家可以参考:①中面粉500克,②中面粉300克③中面粉100克,面团粘时可再适量加面粉

步骤3 春卷馒头的家常做法

分次加水或加汁,顺时针搅拌,继而揉面,和成三种面团

步骤4 春卷馒头的简单做法

面团分别放个盆或碗中,发酵至两倍大小(约两小时)

步骤5 春卷馒头怎么吃

将三种面团都擀成大小相同的长方形薄薄的面饼。白面团过多的话,就擀成两张或两张以上

步骤6 春卷馒头怎么做

先将白面面垫底,表面并撒上盐、佐料,倒上植物油,用蘸调料用的毛刷把油盐料刷抹到整个饼面

步骤7 春卷馒头怎么炒

分别再将菠菜面饼、胡萝卜面饼附在白面饼上,依旧在表面撒上盐、佐料,倒上植物油,用蘸调料用的毛刷把油盐料刷抹到整个饼面

步骤8 春卷馒头怎么煮

从窄的一边(饼大就从宽的一边)慢慢卷起

步骤9 春卷馒头怎么炖

刀切成段,稍微按压成馍型,醒发5分钟

步骤10 春卷馒头怎么煸

锅底放水,馒头上锅蒸20分钟,再闷5分钟开锅即可

成品图
烹饪技巧

调料因人而异哈,想让味道更多元,可尝试换种佐料,或再加些别的

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