春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼

by 泣哥儿 132 收藏 2093 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

春天来了,夏天还会远吗?又快到露胳膊、露大腿、露小蛮腰的季节了,爱美的你是不是也应该开启减脂模式了呢…… 今天带给大家的是黑麦鸡腿卷饼,低脂又好吃一个就管饱啦,卷饼我一般会多做一些放冰箱冷冻起来,平时吃的时候只需要拿出来在平底锅里加热即可,今天的卷饼添加了一些早餐喝豆浆剩下的豆渣,如果没有可以不加。 新到的monbento便当盒实在是太太太可爱了有木有?独立双层设计,每一层都有独立的密封盖,密封性能好,也可以微波加热食物哦,简直就是上班带饭一族的福音,超高的颜值让带饭也成了一件美丽的事情……

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主料
辅料
鸡腿3个
生抽,蚝油,黑胡椒碎,老抽,白糖,蒜片,料酒适量
西兰花和胡萝卜适量
生菜3片
展开全部辅料
步骤1 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼的做法大全

盆里加入黑麦粉,豆渣,盐,糖,酵母和清水,水的用量要看你豆渣的干湿程度

步骤2 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼的做法图解

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤3 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼的家常做法

取出面团排气后分成8份分别滚圆

步骤4 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼的简单做法

擀成薄圆饼

步骤5 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么吃

平底锅中小火加热后,不要放油直接摆上薄饼,烙至一面开启鼓泡后翻面再烙1到2分钟即可

步骤6 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么做

全部烙好后趁热放入保鲜袋里,借助热气会让饼变的更柔软。一次吃不完的可以冷冻保存,下次取出直接加热

步骤7 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么炒

鸡腿去骨,我直接买的去骨鸡腿

步骤8 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么煮

加入生抽,老抽少许上色,黑胡椒碎,蚝油,白糖,蒜片抓匀,放入保鲜盒腌制。不要过咸,我一般会腌制两天的量

步骤9 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么炖

锅里烧水放入西兰花和胡萝卜焯熟,加入少许盐和橄榄油

步骤10 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎么煸

平底锅烧热,把腌制好的鸡腿皮朝下开始煎

步骤11 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎样煸

等鸡皮出油金黄后翻面,淋上少许清水后盖上盖子

步骤12 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎样做

等水份收干即可,这样煎出来的鸡腿滑嫩好吃哦,煎好的鸡腿大家自行选择是否要去皮,改刀切成长条

步骤13 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎样炒

底下铺上保鲜膜,摆上黑麦卷饼再放一片生菜,摆上鸡腿肉卷起来,借助保鲜膜能卷的很紧吃起来也干净方便

步骤14 春日减脂便当——黑麦鸡腿卷饼怎样煮

把做好的卷饼和蔬菜、水果、坚果都放入便当盒里

成品图
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