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纯肉鸡丝小馄饨

by 芷萍 991 收藏 13273 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.5%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

纯肉鸡丝小馄饨,皮薄馅嫩,香辣可口,汤浓味鲜。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋1个
鸡胸脯肉1小块
荆芥1小把
蒜苔2根
姜汁1茶匙
生抽1茶匙
十三香1/2茶匙
味精1/2茶匙
芝麻油1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
蚝油1茶匙
食盐1/2茶匙
苹果醋1茶匙
陈醋1茶匙
辣椒油1/2汤匙
高汤500毫升
展开全部辅料
步骤1

新鲜猪腿肉剁碎,加入鸡蛋清和水搅打上劲之后,加入生姜汁、生抽、十三香、味精、芝麻油、胡椒粉和蚝油调味而成

步骤2 纯肉鸡丝小馄饨的做法大全

拌馅剩余的鸡蛋黄煎成鸡蛋皮后切丝,熟鸡胸脯肉撕丝,没有可以不用,荆芥洗净,蒜薹切碎粒

步骤3

馄饨皮是外面买来的,不怕麻烦的,也可以自己制作,包入拌好的肉馅,用手轻轻一握即成

步骤4

取饭碗,将准备好的食材放入,加入适量的食盐、生抽、苹果醋、陈醋、胡椒粉和芝麻油

步骤5 纯肉鸡丝小馄饨的做法图解

最后,再放入自己喜欢用量的辣椒油

步骤6

煮一锅骨汤或者开水,煮馄饨,水开,盛入碗中化开调料

步骤7 纯肉鸡丝小馄饨的家常做法

馄饨煮到面皮透明露馅,成熟后关火,盛入化开调料的碗中,即可享受一碗美滋美味的鸡丝鲜肉馄饨

成品图

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