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春色满园——黄瓜炒鸡蛋

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春节的餐桌上,唱主角的一直都是各种肉菜,素菜常常不受重视,但其实,荤素搭配才是健康的食谱呢,这道由各种素菜搭配而成的菜式...

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主料 3人份

黄瓜1根

辅料

1勺、1撮、圣女果几颗、鸡蛋2个

春色满园——黄瓜炒鸡蛋步骤1 春色满园——黄瓜炒鸡蛋的做法大全

黄瓜、圣女果洗干净

步骤2 春色满园——黄瓜炒鸡蛋的做法图解

黄瓜切滚刀块、圣女果一切为二,鸡蛋打散准备好

步骤3 春色满园——黄瓜炒鸡蛋的家常做法

油锅烧热

步骤4 春色满园——黄瓜炒鸡蛋的简单做法

将鸡蛋液倒入油锅,将蛋液煎成鸡蛋饼

步骤5 春色满园——黄瓜炒鸡蛋怎么吃

鸡蛋饼铲至一旁,再放入少量油,将黄瓜和圣女果倒入锅里,翻炒至黄瓜微微变软

步骤6 春色满园——黄瓜炒鸡蛋怎么做

将鸡蛋饼和黄瓜一起炒散,加入适量盐

步骤7 春色满园——黄瓜炒鸡蛋怎么炒

翻炒入味即可

春色满园——黄瓜炒鸡蛋成品图
烹饪技巧

黄瓜稍微切小块点,更容易入味。
第一次用圣女果,没有经验,圣女果炒得有点烂,要让菜式更漂亮,可以先放黄瓜,出锅前再放圣女果

原创菜谱创建时间:2016-05-24 18:45:21
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