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春笋炒肉

by sourcehe 1271 收藏 50311 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

竹笋一年四季都有,唯有春笋、冬笋味道最佳。立春之后的笋称之为“春笋”,肥大、肉质鲜嫩、洁白如玉、美味爽口,是大自然给人类的回馈。春笋炒肉——简单好吃,荤素搭配,营养均衡。

展开
主料4人份
辅料
花生油6毫升
料酒1毫升
生抽2毫升
5克
泡椒5克
展开全部辅料
步骤1 春笋炒肉的做法大全

准备新鲜的春笋,去根部

步骤2 春笋炒肉的做法图解

春笋去壳、切片,用盐水浸泡5分钟

步骤3 春笋炒肉的家常做法

过沸水,捞出沥干待用;PS:春笋有点苦味,去苦

步骤4 春笋炒肉的简单做法

五花肉切片,放油、盐、料酒、生抽拌均腌制

步骤5 春笋炒肉怎么吃

热锅,倒油,爆炒五花肉八成熟,起锅

步骤6 春笋炒肉怎么做

爆炒春笋片八成熟

步骤7 春笋炒肉怎么炒

加入肉片,泡椒、盐、生抽翻炒均即可

成品图
烹饪技巧

春笋要买肥大嫩的
有的春笋会苦,要用盐水浸泡过沸水去苦
不吃辣椒的可以不加泡椒

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