步骤1
春笋切片，用开水烫一下
步骤2
放油，葱，姜，肉片一起炒，肉片炒八成熟，加料酒，酱油继续煸炒
步骤3
烫好的春笋倒入锅中，加鸡精，味精，味达美，蒸鱼豉油，白糖，胡椒粉，少许盐，勾芡出锅装盘
成品图
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