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春笋烧牛肉的做法

春笋烧牛肉

by 宁小麦96

正是吃春笋的季节,恰好冰箱里还有牛肉,用来烧牛肉,味道非常浓郁。

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春笋烧牛肉营养建议

春笋烧牛肉的食材2人份

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春笋烧牛肉的做法

1 春笋烧牛肉菜谱图解

牛肉泡去血水

2 春笋烧牛肉菜谱图解

切大块

3 春笋烧牛肉菜谱图解

牛肉放入清水锅中,加几片姜,煮出血沫捞出用温水冲净备用

4 春笋烧牛肉菜谱图解

锅中放一点油,加入冰糖

5 春笋烧牛肉菜谱图解

小火熬到冰糖融化成咖啡色

6 春笋烧牛肉菜谱图解

加入一小碗热水和老抽、生抽,煮开成酱汁,关火备用

7 春笋烧牛肉菜谱图解

把牛肉、葱、姜、香料、熬好的酱汁、豆瓣酱放入电压力锅中,再加入半瓶啤酒,喜欢汤多再加点清水。选择牛肉键。细碎的香料要放入料包

8 春笋烧牛肉菜谱图解

把煮好的牛肉倒入煮锅中。我是前一天煮好放冰箱的,油脂都凝固了,最好不要去掉这些油脂,竹笋油太少不好吃

9 春笋烧牛肉菜谱图解

竹笋提前焯水

10 春笋烧牛肉菜谱图解

放入牛肉锅中,加一点盐调味

11 春笋烧牛肉菜谱图解

煮到笋熟入味即可

成品图

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