纯鲜橙汁果味吐司面包

by 第一个夏季 1 收藏 3202 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.9%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
果味
<2小时
较低热量
初中水平

想吃就做做

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主料未知
辅料
精盐2克
酵母(干)4克
鸡蛋50克
展开全部辅料
步骤1 纯鲜橙汁果味吐司面包的做法大全

除了玉米油,所有材料混合揉40分钟后加玉米油揉到扩展阶段(就是揉出手套膜,面团拉开,手掌能清楚的看到,就是手套膜啦。)

步骤2 纯鲜橙汁果味吐司面包的做法图解

揉好后,放在密封的容器里,温暖的地方发酵2倍大后,手指沾点面粉,往中间戳个洞,不回缩,不塌就可以了

步骤3 纯鲜橙汁果味吐司面包的家常做法

面团拿出来排排气,分成3份滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟

步骤4 纯鲜橙汁果味吐司面包的简单做法

醒好的面团,拿个出来排气,滚成椭圆形,然后用擀面杖擀成长条形,从下往上卷

步骤5 纯鲜橙汁果味吐司面包怎么吃

都卷好后,放在吐司模具里,发酵到8分满后,烤箱预热180度,面包表面喷点水,撒点燕麦装饰

步骤6 纯鲜橙汁果味吐司面包怎么做

烤箱170度烤35分钟,中层。烤到这样的高度就可以盖锡纸了,要不然表面颜色太深

步骤7 纯鲜橙汁果味吐司面包怎么炒

烤完后,放置室温在从模具中拿出来

步骤8 纯鲜橙汁果味吐司面包怎么煮

出炉啦

步骤9 纯鲜橙汁果味吐司面包怎么炖

随便撕一片下来,绵软的组织

成品图
烹饪技巧

这款吐司含水量很大,所以这整形的时候,手上,擀面杖上,操作台上。都要涂抹植物油防黏,烤箱的温度也要根据自己家的烤箱脾气做调整

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