准备好材料
葡萄干用水(方子外)浸泡20分钟
红糖和热水混合搅拌至红糖融化
红糖水里倒入油,混合搅拌均匀后,加入盐混合均匀
泡打粉和低筋粉混合筛入步骤5内
倒入葡萄干
倒入巧克力豆豆, 用刮刀压拌均匀,没有干粉即可
戴手揉成小面团(或者用小勺子舀入烤盘),排入烤盘内,压扁
送入预热好的烤箱上下火175度烘烤12分钟
玉米油可以替换成色拉油,无色无味的植物油都可
巧克力豆豆一定要用烘焙专用的,趋同巧克力会融化
烘烤时间不可过长,水分烤干就不是软曲奇啦!不喜欢软曲奇可以加长时间烤成脆曲奇哦!