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初日照高林

by 18LS28xgl零落 428 收藏 7905 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
24.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

最近看了【拜托了冰箱】的综艺节目,话说我好喜欢节目里面的美的智能冰箱。大容量,低能耗,变频智能,居家必备,多想把美的智能冰箱搬回家。当然节目里各种美食也让人垂涎欲滴啊,试着做了几道,家人都好喜欢。 今天试试这道充满诗意的【初日照高林】。食材,辅料都更家庭化,做法也更简单,美味依旧。

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主料1人份
辅料
植物油2大勺
鸡蛋1个
水淀粉2大勺
黄瓜片1片
4小勺
黑胡椒粉1小勺
生抽2小勺
料酒1小勺
展开全部辅料
步骤1 初日照高林的做法大全

备好食材:虾仁、牛排、菜心、黄瓜、茶树菇(干),鸡蛋,水淀粉; 茶树菇洗净,泡发;黄瓜削皮,用适量盐水浸泡;菜心洗净备用;

步骤2 初日照高林的做法图解

牛排用适量盐、黑胡椒粉腌制片刻;虾仁用适量盐,生抽,料酒抓匀,腌制片刻;鸡蛋磕破,打成蛋液;茶树菇泡发后,挤干水分备用;浸泡茶树菇的水静置片刻备用;如果天气比较炎热,建议将牛排,虾仁放入美的智能冰箱冷藏室腌制

步骤3 初日照高林的家常做法

炒锅倒入适量植物油,烧热后,将茶树菇放入锅里炒香

步骤4 初日照高林的简单做法

将炒香后的茶树菇放入煮锅,倒入适量开水、浸泡茶树菇的清水。大火烧开,转小火吊汤;起锅后,调入适量盐,搅拌均匀

步骤5 初日照高林怎么吃

另起油锅,将牛排煎至8分熟,起锅

步骤6 初日照高林怎么做

虾仁、菜心依次裹水淀粉、蛋液

步骤7 初日照高林怎么炒

另起油锅,锅里多倒点油;

步骤8 初日照高林怎么煮

将虾仁放入锅里,炸至金黄捞出

步骤9 初日照高林怎么炖

将菜心也放入锅里,略炸20秒

步骤10 初日照高林怎么煸

牛排切块,同虾仁,菜心一起摆放;将汤盛出,再用黄瓜片卷一颗菜心做点缀

步骤11 初日照高林怎样煸

菜心也可水煮,口感更清爽

步骤12 初日照高林怎样做

牛排的口感可根据个人喜好调整;

步骤13 初日照高林怎样炒

茶树菇洗净后再泡发,浸泡过的清水用来煲汤,味道很鲜美

步骤14 初日照高林怎样煮

黄瓜片提前用盐水浸泡,不易折断

成品图
烹饪技巧

黄瓜片提前用盐水浸泡,不易折断
茶树菇洗净后再泡发,浸泡过的清水用来煲汤,味道很鲜美
如果天气比较炎热,建议将牛排,虾仁放入美的智能冰箱冷藏室腌制

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