【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

思慕雪不难做,只是把水果冰块搭配牛奶或酸奶等,混合搅打细腻后的甜品。材料基本上都是水果,所以营养价值高。而且搭配的花样丰富,因此近年来很受人们的喜爱。

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步骤1 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的做法大全

蜜瓜切开,挖出籽不要。

步骤2 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的做法图解

蜜瓜沿边缘划一圈切出果肉,果肉放到碗中。

步骤3 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的家常做法

芒果切成粒。

步骤4 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的简单做法

蜜瓜壳切出花纹,放一旁备用。

步骤5 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么吃

用挖球器挖出果球

步骤6 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么做

水果块放进密封袋封好,放冰箱冷冻成冰块

步骤7 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么炒

取出冷藏好的水果冰块,称量用量。

步骤8 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么煮

料理机里倒一瓶益力多,放入水果冰块。

步骤9 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么炖

开机搅打,途中暂停机器用勺子搅拌一下,再搅打几秒。

步骤10 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎么煸

取出哈密瓜碗,把打好的思慕雪装到碗中。

步骤11 【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪怎样煸

根据个人喜好装饰即可。

成品图
烹饪技巧

/水果/
可以选择任何你喜欢的水果(搭配不相冲的水果),搭配做思慕雪。视频中用了芒果和黄色果肉的蜜瓜,如果是同样选择蜜瓜的小伙伴,建议尽量把蜜瓜的果汁滤干一点再拿去冷冻,不然做出来的思慕雪会很稀,因为水分过多了
滤出的果汁不要浪费,直接喝掉或者倒入冰格冻成冰块都可以,冻成冰块的果汁可以放到水或苏打水里增加味道,也是挺好喝的
/液体/
如果你选用的水果水分较高,又懒得做过滤多余果汁的步骤,可以减少液体的用量
视频中用的是益力多,也可以选择用酸奶、牛奶。(Tips:有的水果是不适合搭配牛奶的,所以使用前需要查清楚哦!)
/冷冻/
水果块需要冷冻成冰块一样的程度才能使用。因为搅拌机搅打的过程中,摩擦会产生一点温度,冷冻不够的水果冰打出来的也会变稀
建议提前一晚把水果处理好放冰箱冷冻,第二天使用是最好的

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