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刺儿菜炒鸡蛋

by 度姐厨房 226 收藏 8657 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.2%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天给大家介绍一道野草,农村有土地的地方,很常见这种野草,它是一种优质野菜,这野草就是刺儿菜,有解毒、消炎、止血、恢复肝功能,促进肝细胞再生作用。刺儿菜虽长了刺,但嫩的刺儿菜,刺不扎人的,放心吃。搭配鸡蛋炒很好吃,鸡蛋也是高蛋白,下面介绍这菜好吃的做法。

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主料2人份
辅料
适量
3克
展开全部辅料
步骤1 刺儿菜炒鸡蛋的做法大全

先来认识刺儿菜,认识吗?野外摘菜的时候,不要认错了哈,不确定认识的野菜不要吃哦!

步骤2 刺儿菜炒鸡蛋的做法图解

备齐食材,刺儿菜去除根部洗净,用手揉一揉捞出控水。因为这个刺儿菜有点大了,所以洗的时候揉一揉,这样吃时刺就不扎人了

步骤3 刺儿菜炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋去壳加入食盐搅拌成鸡蛋液

步骤4 刺儿菜炒鸡蛋的简单做法

锅烧热倒油烧至七成热,加入刺儿菜

步骤5 刺儿菜炒鸡蛋怎么吃

翻炒几下,加入食盐

步骤6 刺儿菜炒鸡蛋怎么做

均匀加入鸡蛋液,将鸡蛋液铺满到刺儿菜上

步骤7 刺儿菜炒鸡蛋怎么炒

小火翻炒至鸡蛋熟了即可

成品图
烹饪技巧

脾胃虚寒而无瘀滞者忌吃
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