< 美食杰 菜谱分类 >

葱焅鲫鱼

by tgcyy 523 收藏 4386 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.3%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<60分钟
较低热量
高级厨师

葱焅鲫鱼,成品鱼肉完整不散,口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼,年年有余,大吉大利哈!

展开
主料未知
辅料
100克
3克
老抽5汤匙
60克
1块
料酒3汤匙
红椒1个
米醋3汤匙
展开全部辅料
步骤1 葱焅鲫鱼的做法大全

主料

步骤2 葱焅鲫鱼的做法图解

鲫鱼身上切几刀,用老抽、料酒、姜片腌制一小时

步骤3 葱焅鲫鱼的家常做法

炒锅油热后放入鲫鱼两面煎至焦黄

步骤4 葱焅鲫鱼的简单做法

捞出鲫鱼,放入葱段、姜片煎出香味儿

步骤5 葱焅鲫鱼怎么吃

把煎好的鲫鱼摆在葱段上,倒入米醋

步骤6 葱焅鲫鱼怎么做

加老抽、料酒、盐

步骤7 葱焅鲫鱼怎么炒

加适量水,大火烧开后将一部分葱盖在鱼身上,加糖,小火炖

步骤8 葱焅鲫鱼怎么煮

等到汤汁收干后即可关火

步骤9 葱焅鲫鱼怎么炖

将鱼慢慢倒入盘中,晾凉

步骤10 葱焅鲫鱼怎么煸

完全冷却后的鲫鱼即可摆盘了,我用红椒圈和葱点缀

成品图
烹饪技巧

野生鲫鱼个小更方便入味,也更营养,但是这个季节买不到,只好用养殖的大个鲫鱼代替了

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >