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葱包烩的做法

葱包烩

by 安宝的虎妈

提到葱包烩,相信杭州人民都不陌生,是当地一道非常有名的特色小吃,做法简单用料少,只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可,吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等,真的是简单的美味呀,搭配稀饭、豆浆或者牛奶,早餐就搞定了。

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葱包烩营养建议

葱包烩的食材2人份

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葱包烩的做法

1 葱包烩菜谱图解

准备好食材

2 葱包烩菜谱图解

葱洗净切成段,长度和春卷皮差不多

3 葱包烩菜谱图解

油条同样切段

4 葱包烩菜谱图解

春卷皮正反面刷少许水

5 葱包烩菜谱图解

放上葱段和油条

6 葱包烩菜谱图解

卷好备用

7 葱包烩菜谱图解

米凡欧斯迷你早餐机接通电源,开始预热(灯亮),用的是三明治烤盘

8 葱包烩菜谱图解

灯灭即预热好,上下烤盘都刷少许玉米油

9 葱包烩菜谱图解

放入包好的葱包烩

10 葱包烩菜谱图解

盖上盖子煎1分钟左右

11 葱包烩菜谱图解

煎至表皮微微呈金黄色即可

12 葱包烩菜谱图解

吃的时候刷少许甜面酱调味

成品图

葱包烩的烹饪技巧

调味的酱料根据个人喜好更换
我这里用的是超市买的速冻油条,如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好
油条、葱段不要切的太短,否则影响美观
葱段的用量根据自己的喜好增减

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