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葱爆牛柳

by 非非Faye宁　460 收藏　1134 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
20.9%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
葱香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

葱爆牛柳:牛里脊肉适合炒着吃。带着葱香味，特别下饭。

展开
主料2人份
牛里脊肉150克
大葱1颗
辅料
青辣椒3个
干淀粉3克
生抽3克
蚝油2克
老抽适量
菜籽油15克
展开全部辅料
步骤1 葱爆牛柳的做法大全

牛里脊肉洗净切薄片。牛肉最好在清水里浸泡半小时，期间10分钟换一次水，这样血水容易析出

步骤2 葱爆牛柳的做法图解

大葱洗净，辣椒洗净

步骤3 葱爆牛柳的家常做法

然后将大葱和青辣椒分别斜切段。葱白和葱绿都要

步骤4 葱爆牛柳的简单做法

将辅料中的配料除菜籽油和老抽外一起腌制牛里脊肉。如果牛肉比较干，可放点清水

步骤5 葱爆牛柳怎么吃

热锅凉油，将菜籽油的烧到七成熟，随后滑入腌制好的牛里脊肉，颜色变白后捞出牛肉。随后同锅剩下的油里倒入大葱和青辣椒段

步骤6 葱爆牛柳怎么做

辣椒和葱段大概翻炒1分钟，辣椒味和葱的香味才能渗到油里。随后倒入步骤5的牛肉。加入几滴老抽，翻炒均匀

步骤7 葱爆牛柳怎么炒

加了老抽的牛柳颜色更鲜亮

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