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葱爆羊肉

by 康妮chen 14992 收藏 521606 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.3%
蛋白质
13%
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。 【葱爆羊肉】武火才能做出它的美味!

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主料4人份
辅料
柿子椒100克
红椒100克
白砂糖10克
生抽15毫升
陈醋15毫升
10克
料酒15毫升
3克
白胡椒粉2克
展开全部辅料
步骤1 葱爆羊肉的做法大全

羊肉切片,用盐,砂糖,胡椒粉和生抽腌制20分钟,将陈醋,生抽调匀

步骤2 葱爆羊肉的做法图解

大葱滚刀切段,青红椒切片

步骤3 葱爆羊肉的家常做法

炒锅烧热油

步骤4 葱爆羊肉的简单做法

放进羊肉片,大火爆炒

步骤5 葱爆羊肉怎么吃

待羊肉稍转色

步骤6 葱爆羊肉怎么做

立刻放入大葱段

步骤7 葱爆羊肉怎么炒

再放入青红椒片

步骤8 葱爆羊肉怎么煮

放入调好的陈醋和生抽调料,爆炒几下炒熟即可关火

成品图
烹饪技巧

这道菜必须要用武火,大葱必须炒熟才能散发着浓浓的香味

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