葱爆羊肉

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 8584 收藏 63689 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.9%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

寒冷的冬季,给自己来盘暖暖的羊肉吧,操作简单、快捷,饱了口福暖了脾胃

展开
主料1人份
辅料
3瓣
生抽8克
老抽4克
料酒4克
4克
蚝油4克
白糖3克
清水8克
淀粉5克
0.5克
食用油3克
展开全部辅料
步骤1 葱爆羊肉的做法大全

原料:羊肉(我买的是现成的羊肉片)、大葱、蒜

步骤2 葱爆羊肉的做法图解

备好一锅开水,将羊肉片下锅中,用筷子搅散后,不要等水开,就快速捞出来备用

步骤3 葱爆羊肉的家常做法

葱分葱白、葱叶,葱白部分切滚刀块,葱叶切段

步骤4 葱爆羊肉的简单做法

碗汁:加入生抽、料酒、老抽、醋、白糖、蚝油、盐,加入切成片或碎的蒜,加入清水,加淀粉,搅拌均匀备用

步骤5 葱爆羊肉怎么吃

锅内倒入油,油稍热

步骤6 葱爆羊肉怎么做

下入葱白炒香

步骤7 葱爆羊肉怎么炒

下入羊肉,快速翻炒

步骤8 葱爆羊肉怎么煮

下入葱叶,翻炒

步骤9 葱爆羊肉怎么炖

最后淋入碗汁,炒匀即可出锅

步骤10 葱爆羊肉怎么煸

成品

成品图
烹饪技巧

这种爆炒的羊肉,最好将肉片切得薄薄的,为了省事,我买的涮锅的肉片。羊肉要半肥半瘦最好

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