葱爆羊肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

油酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”,是评价食用油好坏的标准,油酸含量高的话,那这个食用油的品质肯定不错的,所以选择高油酸的葵花籽油绝对是正确之举呀。如今饮食健康已经是每家关注的重点了,所以能够制作健康安全的美食是我们的心声。 今天我用高油酸葵花籽油做了一道葱爆羊肉,众所周知葱爆羊肉要急火爆炒的,那么就需要油温高,这样煸炒出来的羊肉口感细嫩好吃,用了这款高油酸的葵花籽油真的发现炒菜时油烟不见了,而且炒好的菜口感也好,色泽也不错,菜和肉上没有油腻腻的感觉,洗盘子时也很好洗,没有一点异味,全家人很喜欢。

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主料2人份
辅料
150克
红烧酱油15毫升
大蒜15克
葵花籽油20毫升
5克
1克
展开全部辅料
步骤1 葱爆羊肉的做法大全

准备好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升

步骤2 葱爆羊肉的做法图解

羊肉化冻后切片,葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用。

步骤3 葱爆羊肉的家常做法

炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油

步骤4 葱爆羊肉的简单做法

待油热之后下入羊肉片煸炒

步骤5 葱爆羊肉怎么吃

然后下入姜末煸炒

步骤6 葱爆羊肉怎么做

再把切好的蒜片放进去煸炒

步骤7 葱爆羊肉怎么炒

最后加入葱块翻炒几下

步骤8 葱爆羊肉怎么煮

加入1克盐翻炒几下

步骤9 葱爆羊肉怎么炖

最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅

成品图
烹饪技巧

炒菜过程要动作快,急火爆炒才好吃,所以看到羊肉变色就加葱块,加完盐和酱油翻炒几下即可出锅,不要等葱变软,否则就不好吃了

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