葱爆羊肉
by 禾小荷 3441 收藏 3601 浏览
步骤1
羊肉，大约是后腿部位的，比较瘦，切成片
步骤2
葱白切成丝，要多一些
步骤3
炒锅烧热，放入略多一些的油
步骤4
下入葱丝略翻炒
步骤5
下入羊肉片翻炒
步骤6
继续快炒1分钟
步骤7
加入盐调味，关火后加入孜然粉，炒匀即可
步骤8
滑嫩味香的葱爆羊肉，是不是挺像回事的
成品图
烹饪技巧
一定要大火快炒才好吃
葱要多多的，要葱白，不要葱叶
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