葱爆羊肉

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 378 收藏 2153 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19%
蛋白质
20%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

秋意渐凉,宜食羊肉。性温不燥,甘而不腻,更有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾等功效。而且脂肪和胆固醇含量少于猪肉牛肉等,再也不用担心贴秋膘啦!

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主料2人份
辅料
适量
适量
生抽适量
料酒适量
米醋适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 葱爆羊肉的做法大全

1. 葱白切丝

步骤2 葱爆羊肉的做法图解

2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟

步骤3 葱爆羊肉的家常做法

3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色

步骤4 葱爆羊肉的简单做法

4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软

步骤5 葱爆羊肉怎么吃

5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒

步骤6 葱爆羊肉怎么做

6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味

成品图
烹饪技巧

葱分两次放,出菜好看
2. 做葱爆羊肉只用葱白
3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜
4. 吃完羊肉不宜马上喝茶

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