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葱爆羊肉卷

by y圆子y 1746 收藏 71202 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
30%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬天,就连洗菜都觉得是需要莫大的勇气的一件事,如果不吃点暖和的,那像我这样的人就是从早上到晚上,就是手脚冰冷冰冷的像冰冻一样的,那种都有点麻木的状态。都说冬天要多吃点红肉,什么羊肉,牛肉之类的,这次吃的就是羊肉卷,或许一提起羊肉卷,你就会想到涮火锅,不过这次是做的葱爆羊肉卷,哇哈哈哈,那个香味啊,绝对是吃了还想吃的。

展开
主料3人份
辅料
葱白1根
适量
干辣椒2个
淀粉少许
生抽少许
老醋少许
米醋一勺
展开全部辅料
步骤1 葱爆羊肉卷的做法大全

羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净

步骤2 葱爆羊肉卷的做法图解

羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉 腌制片刻

步骤3 葱爆羊肉卷的家常做法

斜切葱白

步骤4 葱爆羊肉卷的简单做法

切干辣椒小块

步骤5 葱爆羊肉卷怎么吃

烧热油锅

步骤6 葱爆羊肉卷怎么做

滑炒羊肉卷,至变色,约两分钟内就可以了,不可以炒太久,盛出

步骤7 葱爆羊肉卷怎么炒

重起油锅炒干辣椒,加入葱白,少许盐调味

步骤8 葱爆羊肉卷怎么煮

加入煸炒过的羊肉卷,少许老抽,翻炒均匀,出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可

成品图
烹饪技巧

羊肉卷不宜久炒,喜欢辣的就多放点辣椒
米醋可以去除一点膻气

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