葱花火腿花卷

by 我虾米了 226 收藏 3286 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.6%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

要说中式面食,我做得还真没我家老太太弄得好,就像这个葱花火腿花卷,卷的时候感觉自己像个手残,怎么卷怎么丑,所以这个教程大家凑活看哈。它的味道无疑是好吃的,我还用了黑麦粉搞了个双色,放了葱花和香肠丁进去,配着小菜和粥吃比较养胃。你如果没有黑麦粉,也可以换成全麦粉、玉米粉或者荞麦粉这些杂粮粉,或者用红薯泥南瓜泥揉成杂粮面团也是很好吃的。主要是像花卷这么家常的中式面点,大家用手头的材料去做就行了,怎么方便怎么来。

展开
主料2人份
中裕多用途麦芯粉500克
辅料
清水280克
香葱适量
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 葱花火腿花卷的做法大全

材料全部混合均匀

步骤2 葱花火腿花卷的做法图解

用厨师机揉面

步骤3 葱花火腿花卷的家常做法

揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜发酵

步骤4 葱花火腿花卷的简单做法

发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

步骤5 葱花火腿花卷怎么吃

发酵好的面团有蜂窝状

步骤6 葱花火腿花卷怎么做

火腿肠和香葱切碎

步骤7 葱花火腿花卷怎么炒

发酵好的面团反复揉排气,搓成长条,切成小块

步骤8 葱花火腿花卷怎么煮

擀成长方形,刷上食用油和少许盐

步骤9 葱花火腿花卷怎么炖

撒上火腿肠和香葱

步骤10 葱花火腿花卷怎么煸

卷起来

步骤11 葱花火腿花卷怎样煸

从中间切成两半

步骤12 葱花火腿花卷怎样做

切面朝上,交替压在一起

步骤13 葱花火腿花卷怎样炒

两头捏紧

步骤14 葱花火腿花卷怎样煮

从一头盘起来

步骤15 葱花火腿花卷怎样炖

收尾处压在下面即可

步骤16 葱花火腿花卷的制作

放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅,大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可

步骤17 葱花火腿花卷的制作方法

蒸熟后,放烤网上晾凉即可,吃不完放冰箱冷冻,下次拿出蒸熟就行了

步骤18 葱花火腿花卷的制作大全

非常好吃

成品图
烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备,在生产过程中通过精确的比例搭配,科学的水分调节,提取麦芯精华,具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高,面筋质量好,因此尤其适合家庭蒸煮领域,让面点色、香、味完美呈现

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