葱花鸡蛋饼

by 宝妈小厨 7897 收藏 93150 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.7%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
葱香味
<10分钟
较低热量
初级入门

早餐最省事的莫过于来两张鸡蛋小软饼,不用和面,筷子搅搅,再烙一烙,几分钟就搞定。 但是呢,总是一个味道难免会吃烦,之前我做鸡蛋饼是把鸡蛋搅在面糊里,虽然好吃,但口感上单一,于是在某个早上,宝妈换了个方法,类似于手抓饼,但更省事,家人吃后赞不绝口,别看我只是换个方法,都说好香啊,比外面的都好吃多了,更有食欲!

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋2个
大葱一根
植物油少许
半小勺
十三香半小勺
展开全部辅料
步骤1 葱花鸡蛋饼的做法大全

备好食材

步骤2 葱花鸡蛋饼的做法图解

面粉加水调成可以滴落的稀面糊

步骤3 葱花鸡蛋饼的家常做法

加十三香调味

步骤4 葱花鸡蛋饼的简单做法

加盐,搅匀

步骤5 葱花鸡蛋饼怎么吃

大葱切成碎葱花

步骤6 葱花鸡蛋饼怎么做

电饼铛预热,倒入两饭勺面糊摊平,合上饼铛盖10秒钟

步骤7 葱花鸡蛋饼怎么炒

面糊凝固立刻磕入一个鸡蛋

步骤8 葱花鸡蛋饼怎么煮

用木铲压破蛋黄摊匀蛋液,立刻撒上葱花,再撒少许盐,合上盖子

步骤9 葱花鸡蛋饼怎么炖

电饼铛大热气慢慢变小,鸡蛋发皱变黄即可出锅

成品图
烹饪技巧

1 面糊别稠,摊不开、饼厚,成品不够柔软
2 面糊凝固、加鸡蛋、撒葱花、盐,速度要快,,慢了葱花沾不上

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