一道简单又清淡的快手汤面
准备好鸡蛋挂面
准备好鸡蛋
切好的葱花
材料都备好后,先煮鸡蛋
煮熟后捞出,放入凉水里方便剥皮
锅里加水,水开后加入挂面煮
加入盐,鸡精调味(根据个人口味)
在放些麻油(根据个人口味)
煮熟后捞出(我用的细挂面煮几分钟就可以了)
装入汤碗里
直接用煮面的汤烫下油菜心捞出
摆上油菜心
放上鸡蛋
浇上煮面的汤汁
最后撒上葱花(喜欢吃辣可以放辣椒油)或韭菜花
成品