丛林地带

by 狂草(来自腾讯.) 5 收藏 6899 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

年夜饭系列菜

展开
主料5人份
辅料
剁椒酱4茶匙
50克
大葱2根
料酒200克
胡椒面10克
20克
味精1/2茶匙
豆粉1茶匙
干花椒10颗
干辣椒6颗
展开全部辅料
步骤1 丛林地带的做法大全

野猪肉一块,在冷水里加姜、葱、料酒浸泡一夜

步骤2 丛林地带的做法图解

干茶树菇半袋,用温水淹泡2小时

步骤3 丛林地带的家常做法

取其一半,去皮

步骤4 丛林地带的简单做法

切丝,挤干水分后用料油、盐、胡椒粉、味精淹20分钟,再用水豆粉拌匀

步骤5 丛林地带怎么吃

茶树菇去蒂、淘洗、挤干水分,放入七、八成热油中炸

步骤6 丛林地带怎么做

干酥后捞出

步骤7 丛林地带怎么炒

五成热油放花椒酥香铲出,七成热油放姜丝、干海椒炸香、倒入肉丝,肉丝划散变色后放剁椒酱翻炒

步骤8 丛林地带怎么煮

放大葱段炒至汁干

步骤9 丛林地带怎么炖

倒入茶树菇

步骤10 丛林地带怎么煸

洒味精翻匀即可

成品图
烹饪技巧

炸制后的茶树菇应改刀切段,入口的感觉应好些;或有,茶树菇应择粗细一致的,才能达到酥脆的统一

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