葱烧豆腐

by 尛夜 6 收藏 5986 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.8%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

这道菜是之前在老公的强烈要求下学着做的。我本身不是特别喜欢吃豆腐,无奈老公喜欢。味道还是不错的,做法也比较简单,大家可以尝试一下。

展开
主料2人份
辅料
大葱1棵
生抽2茶匙
2片
花生油适量
料酒3汤匙
白糖3茶匙
少许
淀粉2茶匙
展开全部辅料
步骤1 葱烧豆腐的做法大全

北豆腐切薄块

步骤2 葱烧豆腐的做法图解

锅中加入花生油至七成热

步骤3 葱烧豆腐的家常做法

将豆腐一块块放到锅里,用中小火煎一下

步骤4 葱烧豆腐的简单做法

煎至金黄色后翻面。可以按照自己口味选择煎的程度。我家喜欢吃老一点的,就多煎了一会

步骤5 葱烧豆腐怎么吃

豆腐煎好后控油盛出

步骤6 葱烧豆腐怎么做

葱白切2段,每段长约4-5厘米

步骤7 葱烧豆腐怎么炒

葱白切成丝

步骤8 葱烧豆腐怎么煮

将葱丝均匀的铺在盘子里,待用

步骤9 葱烧豆腐怎么炖

大葱切片,姜切片

步骤10 葱烧豆腐怎么煸

另起油锅,加入少量花生油,烧至七成热

步骤11 葱烧豆腐怎样煸

锅中加入葱片、姜片,煸炒出香味

步骤12 葱烧豆腐怎样做

加入煎好的豆腐,翻炒几下

步骤13 葱烧豆腐怎样炒

加入1勺料酒

步骤14 葱烧豆腐怎样煮

加入生抽,翻炒均匀

步骤15 葱烧豆腐怎样炖

加水一勺

步骤16 葱烧豆腐的制作

加入2茶匙白糖提味,翻炒一下

步骤17 葱烧豆腐的制作方法

淀粉加入小半碗水调匀,倒入锅里,加适量鸡精,翻炒均匀后出锅,倒入刚才铺好葱丝的盘中即可

成品图
烹饪技巧

之前做这道菜没有用葱丝铺盘的时候,总是觉得葱味不浓,放再多葱也不行。后来自己想出这个办法,豆腐和生葱一起吃,感觉味道瞬间好了不少。大家不妨试一下,这算是我独家小窍门了哦~

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