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葱烧鲫鱼的做法

葱烧鲫鱼

by 馋嘴乐

鲫鱼是餐桌常见的水产品之一,也是淡水鱼的主要品种。鲫鱼的烹制方法很多,做法也不复杂,常见的比如:鲫鱼炖豆腐、鲫鱼汤、酥鲫鱼等等。

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葱烧鲫鱼营养建议

葱烧鲫鱼的食材2人份

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葱烧鲫鱼的做法

1 葱烧鲫鱼菜谱图解

主辅料:鲫鱼、葱段

2 葱烧鲫鱼菜谱图解

鲫鱼洗净,靠背部打斜刀

3 葱烧鲫鱼菜谱图解

起锅热油,放入葱段炒匀

4 葱烧鲫鱼菜谱图解

放入鲫鱼

5 葱烧鲫鱼菜谱图解

烹入醋、料酒

6 葱烧鲫鱼菜谱图解

旺火将其快速蒸发,去除腥味;放入豆瓣酱

7 葱烧鲫鱼菜谱图解

加适量水烧开,小火煨制8分钟

8 葱烧鲫鱼菜谱图解

将鱼翻面,翻面后在煨制5分钟,以保证入味 拣出葱段不要,出锅装盘即可

成品图

葱烧鲫鱼的烹饪技巧

酱料可以选择自己喜欢的酱就可以

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