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葱烧鲫鱼的做法

葱烧鲫鱼

by 草海(来自腾讯.)

鲫鱼的营养价值高,鲫鱼烧小葱是一道家常菜,味道好开胃下饭。鲫鱼营养丰富,且蛋白质含量高,鲫鱼中蛋白质大多数都是优质蛋白,吸收率高,这些蛋白质进入人体后,能帮助强化肌肤的弹力纤维,帮助保持皮肤弹性,减少皱纹,美容肌肤。很多人会把鱼鳞去掉,其实鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂,有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质。

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葱烧鲫鱼营养建议

葱烧鲫鱼的食材2人份

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葱烧鲫鱼的做法

1 葱烧鲫鱼菜谱图解

备好食材

2 葱烧鲫鱼菜谱图解

锅中倒油炸鲫鱼

3 葱烧鲫鱼菜谱图解

翻面炸到金色捞出

4 葱烧鲫鱼菜谱图解

捞出装盘备用

5 葱烧鲫鱼菜谱图解

炸了鱼的油炒姜蒜辣椒炒香

6 葱烧鲫鱼菜谱图解

加豆瓣酱油炒香后加1碗水

7 葱烧鲫鱼菜谱图解

放入鲫鱼烧入味

8 葱烧鲫鱼菜谱图解

翻面在烧到汤汁基本收干

9 葱烧鲫鱼菜谱图解

加入葱即可

10 葱烧鲫鱼菜谱图解

捞出装盘

成品图

葱烧鲫鱼的烹饪技巧

小葱鲫鱼主要是要有泡椒味道更好,中小火入味。鲫鱼不喜欢吃鱼鳞可以去掉,我一直都喜欢吃鲫鱼鳞很香,营养也丰富

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