葱香牛腩

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.9%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。 出锅的时候加点热炒鲜露,满屋飘香呢。

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主料未知
辅料
一勺
一撮
干红辣椒几个
几根
大蒜几个
生抽几滴
展开全部辅料
步骤1 葱香牛腩的做法大全

所有食材准备好

步骤2 葱香牛腩的做法图解

锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫

步骤3 葱香牛腩的家常做法

汆烫好的牛腩块出锅

步骤4 葱香牛腩的简单做法

放入鲜呼吸电压力锅

步骤5 葱香牛腩怎么吃

设置牛肉键,选择红烧,机器开始工作,直到程序结束

步骤6 葱香牛腩怎么做

油锅烧热,炒香姜蒜辣椒

步骤7 葱香牛腩怎么炒

淋入少许水,倒入少许热炒鲜露

步骤8 葱香牛腩怎么煮

烧开后加入盐

步骤9 葱香牛腩怎么炖

将烧好的牛腩块倒进去,翻炒至稍微收汁

步骤10 葱香牛腩怎么煸

出锅前再淋入少许生抽

步骤11 葱香牛腩怎样煸

香辣下饭的酱烧牛腩出锅啦

成品图
烹饪技巧

牛腩入高压锅压几分钟,口感更好
热炒鲜露出锅前放入,太香啦

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