葱香泡椒鲫鱼

by 福福9312 3 收藏 13278 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.1%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鲫鱼俗名喜头,土鲫,是常见淡水鱼,含有大量钙,铁,蛋白质等。其肉质细嫩,营养价值高,或炖汤,或红烧都十分鲜美,好了,闲话少叙,进入主题,现在就来做这一道小葱泡椒鲫鱼吧。

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主料2人份
辅料
生抽1茶匙
豆瓣酱少量
几片
3瓣
鸡精少许
花椒几颗
水淀粉一小碗
展开全部辅料
步骤1 葱香泡椒鲫鱼的做法大全

部分佐料

步骤2 葱香泡椒鲫鱼的做法图解

鲫鱼杀好洗净,我家做鲫鱼通常都没有去鱼鳞,怕把鱼肉炸没了,吃得时候再剥麟

步骤3 葱香泡椒鲫鱼的家常做法

泡椒洗净后切碎

步骤4 葱香泡椒鲫鱼的简单做法

切好的姜,蒜,泡椒

步骤5 葱香泡椒鲫鱼怎么吃

大葱,小葱也已切好

步骤6 葱香泡椒鲫鱼怎么做

油热后放鲫鱼到锅里炸一下,使其更有香味,炸至两面微黄装盘

步骤7 葱香泡椒鲫鱼怎么炒

继续依次下入花椒,姜,蒜,豆瓣酱爆香,然后加一小碗水淀粉大火烧开

步骤8 葱香泡椒鲫鱼怎么煮

水开放入鲫鱼,生抽,泡椒,鸡精,火关小接着烧8分钟左右到汁水减少放大葱稍后盛出,表面撒上小葱,大功告成

步骤9 葱香泡椒鲫鱼怎么炖

成品图

成品图
烹饪技巧

炸鱼的时候,火不要太大,时间不要太久,以免炸糊,把鱼肉炸没了

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