葱香肉松面包卷

by 吾酮低碳 618 收藏 10671 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.7%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

特别喜欢这款肉松面包卷,不但味道美造型也很可爱,很像一个个小车轮,轱辘轱辘来到你的身边,让人忍不住就多吃两个^_^

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主料3人份
辅料
白沙拉酱适量
香葱适量
肉松适量
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 葱香肉松面包卷的做法大全

把水、蛋液、面粉、盐、糖和酵母粉依次加入面包机桶,启动和面程序15分钟。再投入黄油继续和30分钟,程序结束可以轻松拉出手套膜面就和好了

步骤2 葱香肉松面包卷的做法图解

利用面包机进行一次发酵,约45分钟面团发酵至2~3倍大。发酵好的面团用手指戳一下,洞口既不会回缩也不会凹陷

步骤3 葱香肉松面包卷的家常做法

一次发酵完成的面团取出,揉光滑排气。擀成薄面片,放入11寸方形不粘烤盘

步骤4 葱香肉松面包卷的简单做法

烤箱预热至35度,底部放入一盘开水,放入面皮进行二次发酵,约45分钟发酵至2倍厚。取出刷一层蛋液,撒上葱花和白芝麻

步骤5 葱香肉松面包卷怎么吃

放入预热好的烤箱中层,170度上下火烤制15分钟左右,上色即可取出。盖上湿纱布晾至温热

步骤6 葱香肉松面包卷怎么做

没有葱花的一面涂抹一层沙拉酱,撒上肉松,横着浅浅划几刀方便卷起

步骤7 葱香肉松面包卷怎么炒

切去四边不规则部分,借助湿纱布卷紧成卷,静置半小时定型

步骤8 葱香肉松面包卷怎么煮

面包卷切成4小段,每段两侧涂抹一层沙拉酱

步骤9 葱香肉松面包卷怎么炖

两侧沾满肉松,美味的面包卷就完成了

成品图
烹饪技巧

这个方子是1个11寸方烤盘的量。 室内比较干燥,卷卷的时候可以借助湿纱布或者用喷壶喷点水雾,可以很好的避免开裂

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