葱香莴苣卷

by 禾小荷 1696 收藏 3279 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这也是我喜欢的凉菜,脆爽,说的就是它,以前做过蒜蓉味的,这次换成葱香,也好吃。

展开
主料1人份
辅料
花生油2茶匙
白醋适量
2克
5克
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 葱香莴苣卷的做法大全

一根莴苣切成同样长度的两段

步骤2 葱香莴苣卷的做法图解

去掉外面老皮,洗净

步骤3 葱香莴苣卷的家常做法

擦成片状

步骤4 葱香莴苣卷的简单做法

汤锅加水,烧开后放入莴苣片绰烫半分钟,时间长,口感绵软就不好吃了

步骤5 葱香莴苣卷怎么吃

捞出来过凉水后,沥干水分

步骤6 葱香莴苣卷怎么做

卷成片状,直接拌也是可以的,上面撒上小葱碎

步骤7 葱香莴苣卷怎么炒

锅内放花生油,加入一些芝麻油,会更香,下入花椒炸出香味

步骤8 葱香莴苣卷怎么煮

莴苣卷上淋上生抽,香醋盐糖,把热油泼在莴苣卷上即可,最好把花椒捡出来,我操作有点来不及,就直接泼在菜上了

成品图
烹饪技巧

香葱最岀味,但是太贵了,我用了普通的小葱。
炝锅的时候加一部分芝麻油,菜特别想香。
绰水的时候加入一些油和盐,菜品颜色更好看。
这个菜千万不能煮过头,要保持脆嫩的口感才行

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