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葱香咸味花朵面包

by lxp幸福 452 收藏 7547 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<2小时
较低热量
初中水平

早餐吃面包多一些,但常吃一种口味的面包,就不是很喜欢吃了,今天尝试着做了一款葱香咸味花朵面包,送进烤箱后散发出来的味道,就把个别的邻居给招来了,当烤好出炉后,吃起来焦黄香脆,葱味十足,甜中带咸,真是款漂亮、好吃的花朵面包,真的好吃的不要不要滴哦!

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主料2人份
辅料
20克
鸡蛋1个
3克
展开全部辅料
步骤1 葱香咸味花朵面包的做法大全

玉米油除外将所有材料混合,揉匀

步骤2 葱香咸味花朵面包的做法图解

加入玉米油,继续揉面到面团出筋,到扩展阶段

步骤3 葱香咸味花朵面包的家常做法

经过2小时的发酵(冬天),面团发到原来的3倍大

步骤4 葱香咸味花朵面包的简单做法

然后取出面团揉匀,排出里面的空气。分割成3等份,滚圆。盖保鲜膜静置10分钟

步骤5 葱香咸味花朵面包怎么吃

将葱叶切碎

步骤6 葱香咸味花朵面包怎么做

把3个面团,擀薄擀大,尽量擀圆

步骤7 葱香咸味花朵面包怎么炒

抹一层油,撒少许盐

步骤8 葱香咸味花朵面包怎么煮

撒上葱

步骤9 葱香咸味花朵面包怎么炖

把上面盖一张面饼,周围把边捏住

步骤10 葱香咸味花朵面包怎么煸

反复按上一步操作

步骤11 葱香咸味花朵面包怎样煸

再盖一张面饼,周围把边捏住

步骤12 葱香咸味花朵面包怎样做

用剪刀,将面皮边缘剪开,均匀的剪成12等份,中间要留些距离

步骤13 葱香咸味花朵面包怎样炒

将相邻的两个面条朝相对的方向扭两圈,再将扭好的花朵尖处捏合紧

步骤14 葱香咸味花朵面包怎样煮

放入模具中

步骤15 葱香咸味花朵面包怎样炖

烤箱里放一碗开水,将面团放进去发酵40分钟

步骤16 葱香咸味花朵面包的制作

取出出来刷上蛋液

步骤17 葱香咸味花朵面包的制作方法

送入烤箱中层,170度烘烤20分钟

成品图
烹饪技巧

面包烘烤10分钟后,如果上色严重,要及时加盖锡纸
一个鸡蛋不要全部加进去,留一点点用来做刷面,就不需要再打一个鸡蛋了

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